一にも二にもバール マドリード2
スペイン生活のお楽しみの一つにバール巡りがあります。残念ながら地域によってバル文化の浸透度が違い、タパスという一口サイズのおつまみが無料でついてきたり、タパスは完全に別料金だったり、オリーブの実とナッツだけは無料だったりと、場所によって様々です。でも、社交性抜群で人生を楽しむことにかけては右に出る者ナシのスペイン人にとって、バールの存在はスペインの食文化を支える柱の一つだと言えるでしょう。 […]
食の坩堝 マドリード1
スペインの現在の首都マドリードの歴史は9世紀後半、イスラム教徒たちがマンサナーレス河の岸辺に砦を築いたことからスタートします。1083年にカスティーリャ王国のアルフォンソ6世がマドリードをイスラム帝国の手から奪回。その後、この一帯はイサベル1世とフェエルナンド2世のカトリック両王による統一国家となります。 […]
