プロジェクト&プロダクト

PROYECTO Y PRODUCTO

~ 私たちだからこそ出来る事を大切に ~

わずか30年ほど前の日本人のスペインに対するイメージは、“太陽の国で、国民は闘牛を楽しみフラメンコを踊っている。” というようなステレオタイプなものでしかありませんでした。

ところが現在、海外旅行で行ってみたい国の第一位がスペインであり、スペイン料理の人気はワイン、オリーブオイルと年々高まる一方です。さらに、本来はバレンシア地方の郷土料理に他ならないパエリアの本当の味を日本に伝えようという本格的な動きまであるのですから驚いたものです。

けれども、こうして人々の注目度が高まるほど、ますます本物志向が強くなるのは言う間でもありません。しかし、偶然スペインで食べた料理を伝統的な郷土料理だと思って日本に持ち帰ったものの、実際にはレストランやシェフのオリジナル料理にすぎなかったり、既に、「本物」として日本で販売されているのは、実際の「本物」とは程遠いシロモノだったり、また、必ずしもスペイン人の塩味の強い味覚が日本人に受け入れられるとは限らないでしょう。

そんな中で、私たちは食材および飲料を中心としたスペイン食のスペシャリストとして、スペインの本物の味だけを吟味し、日本の方々に喜んでいただける商品だけをご紹介します。スペインと日本の両方の食文化を理解する私たちだからこそ出来るサービスです。

スペイン産食関連品の輸出

貴社に代わってお探しの商材を徹底リサーチし、価格交渉からサンプル手配、新規取引に必要なスペイン国内での業務を全てお引き受けいたします。スペイン国外との取引のない企業や小規模メーカーのオリジナル商品はもちろん、偶然出会ったどうしても忘れられないスペインの味を商品化することも可能です。

オリジナルブランド開発

ワインやカヴァ、オリーブオイル、ナッツ類、調味料など、スペインならではの高品質の食材を何度も試飲・試食し、長年の経験の中から吟味した上で、日本のお客様の味覚やニーズにマッチしたブランドのみをご紹介します。伝統を守りながらも日本ユーズの商品は、すべて品質・価格共に充分吟味されております。

食文化トータルプロジェクト

食器や調理器具、本など食に関するあらゆる商品を販売いたします。食文化と共に育まれてきた食器や調理器具は、スペイン料理にはとても重要でもあります。手元にある物で代用するのはもちろん素晴らしいことですが、フライパンとパエリアパン。すり鉢とモルテロ。似てはいてもその機能は微妙に異なります。ちょっとした差で料理の味わいや風合いが本物に変身するでしょう。

スペイン食情報提供

本物の味をお届けするのを目的に、スペインの生の食情報を発信します。工場や醸造所訪問レポートをはじめ、各種展示会での新情報など、“スペイン食の今”を、それらの歴史的背景、健康情報と共にご紹介します。すでに日本で知られている食品や食材の別の顔を知ってください。

食プロモーション

更に深く、本物の味をお届けするため、執筆業務、食品メーカー見学のコーディネートも行っています。食関連の通訳や翻訳、講演なども可能な限りお受けいたしますので、まずはご相談ください。

取扱商品

PRODUCTO

 

オルカ・スペインでは主に下記の商品をお取扱しております。
取扱商品例にない商品でも、できる限り対応いたしますので、まずは遠慮なくご相談ください。

お探しのスペイン産食材や飲料、国際見本市などで見つけられた商品などを手配いたします。
弊社のポートフォリオとして直ぐにお奨めできる商品もありますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

取扱商品例

  • ワイン・カヴァ
  • オリーブオイル
  • 乾燥ナッツ
  • 乾物
  • その他 (食器、調理器具など)

オリジナルブランド XAPÓ – LA DESPENSA ESPAÑOLA では、日本の方々に安全で美味しくお召し上がりいただける、コストパフォーマンスの高い食材や食品をシリーズ化してご紹介していきます。

どんなプロジェクトでも先ずはご相談ください。

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